پودر کیک رویال چاکلت (مینی)Royal chocolate cake (mini)
امروزه برای پختن یک کیک بامزه های دلخواه لازم نیست هزینه و وقت زیادی را صرف کنید،شما می توانید از پودرهای کیک نیمه آماده رشد در طعم و مزه های مختلف به صورت کاملا بهداشتی استفاده کنید.
کیک رویال چاکلت(مینی)
امروزه برای پختن یک کیک بامزه های دلخواه لازم نیست هزینه و وقت زیادی را صرف کنید،شما می توانید از پودرهای کیک نیمه آماده رشد در طعم و مزه های مختلف به صورت کاملا بهداشتی استفاده کنید.
پودر کیک فرآورده ای متشکل از:(آردغلات،شکر،بیکینگ پودر) و طعم دهنده های مجاز خوراکی مانند:(پودر کاکائو، پودر قهوه، هویج، زعفران،دارچین،زنجبیل) و اسانس های مجاز خوراکی و… تشکیل شده است
مواد لازم:
تخم مرغ = ۴ عدد
روغن مایع = ۱۵۰ گرم (۳/۴ پیمانه)
آب = ۱۵۰ گرم (۳/۴ پیمانه)
برای تهیه روکش شکلاتی:
روغن = ۱ قاشق غذاخوری
روش تهیه و پخت کیک:
– پودر کیک را در ظرفی بریزید.تخم مرغ ها ، آب و روغن را به آن اضافه نمایید .
– به کمک قاشق پودر را به مایعات آغشته کنید . سپس با سرعت متوسط همزن، به مدت 5 دقیقه مخلوط را هم بزنید.
– سطح داخلی قالب مستطیلی به ابعاد 26*16 سانتی متر (یا قالب دایره شکل به قطر 23 سانتی متر) را با مقداری روغن چرب نمایید.
– خمیر را در آن بریزید و در طبقه وسط فر به مدت 40 تا 50 دقیقه قرار دهید.
آماده سازی روکش شکلاتی :
اگر مایلید کیک را با روکش شکلاتی سرو نمایید:
– شکلات تخته ای را با چاقو به تکه های کوچک تقسیم کرده و داخل ظرف (مناسب برای حرارت غیر مستقیم) بریزید.
نکات عملی:
– فر را به مدت 15 دقیقه قبل از قرار دادن کیک گرم نمایید.
– از قالبی استفاده کنید که پس از ریختن خمیر ، ارتفاع آن بیش از 5 سانتی متر نشود.
– پس از قرار دادن کیک درون فر، درب آن را تا 15 دقیقه باز نکنید.
– برای اطمینان از پخت کامل کیک، خلال دندان را در مرکز کیک فرو کنید؛ در صورتیکه خمیر به آن نچسبد،کیک پخته است.
– پس از خارج کردن کیک از فر، اجازه دهید تا 15دقیقه خنک شود . سپس آن را از قالب خارج نمایید.
نقاط قوت
- خوش طعم
- خوش رنگ
| سایر مشخصات | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||||||
نقد و بررسی‌ها0
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.