فروشگاه

پودر کیک ردولوت

5 نقد و بررسی

ارزش غذایی برای یک برش کیک ردولوت – ۵۰ گرم

انرژی= ۱۹۲.۴ کیلوکالری
چربی= ۱۰.۴ گرم
کربو هیدرات = ۲۲ گرم
پروتئین = ۲.۷ گرم

قیمت : قیمت عادی 18,900 تومانقیمت ویژه 16,110 تومان

برچسب: , , ,

توضیحات

پودر کیک ردولوت

مواد لازم :
برای تهیه کیک
تخم مرغ متوسط = ۳ عدد
روغن مایع = ۱۰۰ گرم (۱/۲ پیمانه)

آب = ۱۵۰ گرم (۳/۴ پیمانه)


برای تهیه کرم
کره = ۱۰۰ گرم
پنیر خامه ای = ۱۰۰ گرم
شیر سرد = ۵ قاشق غذاخوری

روش تهیه:

آماده سازی کیک ردولوت :

۱) فر گازی را روشن نمایید و در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۵ دقیقه گرم کنید.

۲) تخم مرغ ها را در ظرفی مناسب بشکنید. ۲  تا ۳ دقیقه با دور تند همزن مخلوط کنید تا پف کرده و رنگ آن روشن شود.

۳) آب و  روغن را به تخم مرغ ها بیافزایید و ۱ دقیقه با دور متوسط همزن، مخلوط نمایید.

۴) پودر کیک رد ولوت رشد را کم کم به مخلوط اضافه کنید و با دور کند همزن به مدت ۱ تا ۵/۱ دقیقه مخلوط نمایید تا یکنواخت شود.

۵) سطح داخلی قالب را با مقدار کمی روغن چرب کرده و کمی آرد کف آن بپاشید. می توانید به جای این کار، کف قالب، کاغذ روغنی قرار دهید. از قالبی استفاده کنید که ارتفاع خمیر در آن، بیشتر از ۵ سانتی متر نشود.

۶) خمیر را در قالب بریزید. قالب را حدود ۳۵ تا ۴۵ دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید. پس از قرار دادن کیک درون فر، درب فر را تا ۱۵ دقیقه باز نکنید.

۷) برای اطمینان از پخت کامل کیک، خلال دندان را در مرکز کیک فرو کنید. در صورتی که خمیر به آن نچسبد، کیک پخته است.پس از خارج کردن کیک از فر، اجازه دهید تا ۱۵ دقیقه در قالب خنک شود. سپس آن را از قالب خارج نمایید.

نکته : اگر کیک ردولوت را یک روز قبل تهیه کرده و در یخچال نگهداری نمایید، برش زدن آن آسان تر بوده و بافت آن نیز مخملی تر می شود.

چنانچه دیواره کیک به رنگ قهوه ای درآمده است، می توانید یک لایه نازک از دور کیک را ببرید تا ظاهر آن زیباتر شود.

 آماده سازی کرم :

کره را در دمای محیط قرار دهید تا کاملا نرم شود. پودر کرم را در ظرفی ریخته، شیر را به آن بیافزایید و با قاشق مخلوط کنید. کره نرم شده و پنیر خامه ای را به آن اضافه کنید و ۲ تا ۳ دقیقه یا دور متوسط همزن برقی مخلوط کنید تا کاملا یکنواخت شود. در صورت استفاده از همزن دستی مدت بیشتری هم بزنید تا یکنواخت شود . چنانچه طعم شوری پنیر خامه ای را نمی پسندید، می توانید از پنیر ماسکارپونه استفاده نمایید.

–  کیک را از عرض برش دهید، به طوری که دو لایه کیک داشته باشید. حدود ۱۰ گرم از کیک را نگه دارید تا بعدا برای تزئین کیک از آن استفاده کنید.

–  کرم آماده را به دو قسمت تقسیم کنید. روی لایه زیرین کیک، یک قسمت از کرم را ریخته، کاملا پخش و صاف نمایید. لایه دوم کیک را روی آن قرار دهید و با بقیه کرم، سطح آن را کاملا بپوشانید. مقداری از کیک را که برای تزئین نگه داشته بودید، با دست پودر کنید و روی کرم بپاشید. می توانید برای تزئین، از مربای آلبالو استفاده نمایید که طعم مطلوبی به کیک رد ولوت شما خواهد داد.

نکته مهم: کیک ردولوت را قبل از سرو، حتما به مدت حداقل یک ساعت در یخچال نگهداری نمایید تا کرم سفت شود.

نقاط قوت

  • استفاده مجلسی
  • پرفروش ترین کیک رویال
  • مزه ی خاص ردولوت
ارزش خرید به نسبت قیمت
نوآوری
کیفیت ساخت
سهولت استفاده

5 نقد وبررسی برای پودر کیک ردولوت

  1. امتیاز 5 از 5

    bozorgii92

    عالیه برای تولد دخرتم من درست کردم

  2. امتیاز 5 از 5

    هدی

    وای من عاشق این کیک هستم، فوق العاده خوشمزه و خوشرنگه

  3. امتیاز 5 از 5

    مریم

    عالیه و تک و خاص کاش بسته های ۵۰۰گرمی گرین ولت و یلو ولت هم ارائه بدید علاوه بر بسته های ۳کیلویی

  4. امتیاز 5 از 5

    فاطمه ورمزیار

    سلام خداقوت, خرید آنلاین انجام بدم تا همدان چقدر هزینه ارسال میشه؟؟

    • badrizade (مالک تایید شده)

      سلام برای فاکتور های بالای ۵۰ هزار تومان ارسال رایگان است

    • badrizade (مالک تایید شده)

      سلام اگر سفارش شما زیر ۵۰ هزار تومان باشه ۹۰۰۰ تومان هزینه ارسال و بالای ۵۰ هزار تومان رایگان

  5. امتیاز 5 از 5

    dr.naserelias

    یه کیک بسیار خوشگل و خوشمزه
    بچه‌های ما که عاشقش شدن
    فقط موقع پخت باید کمی دقت کرد تا جداره بیرونی و زیر کیک خیلی برشته نشه

    • badrizade (مالک تایید شده)

      امیدوارم همیشه از محصولات ما راضی باشید

افزودن نقد و بررسی

0