پودر کیک موکاMocha cake mix

– فر گازی را در دمای 180 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) روشن کنید تا گرم شود.

– تخم مرغها را در ظرف مناسبی بشکنید و 2 تا 3 دقیقه با دور تند همزن مخلوط کنید تا پف کرده و سفید شود.

– شیر(یا آب) و روغن را اضافه کرده و با دور متوسط همزن 1 دقیقه مخلوط کنید.

– پودر کیک را کم کم  به مخلوط اضافه کنید. 1 تا 1.5 دقیقه با دور کند همزن، مخلوط نمایید تا یکنواخت شود.

– سطح داخلی قالب را با روغن چرب کرده و کمی آرد در قالب بپاشید.

– خمیر را در قالب بریزید.

–  قالب را در طبقه وسط فر به مدت حدود 35 تا 45 دقیقه قرار دهید.

–  قبل از برش و سرو اجازه دهید کیک در قالب خنک شود.